به گزارش خبرگزاری مهر، محمدرضا بیرانوند، با اشاره به میزان تولید و نحوه مصرف سیب درختی استان اظهار داشت: سالانه ۸۵ هزار تن سیب درختی در لرستان تولید می‌شود که حدود ۴۰ درصد آن به مصرف تازه‌خوری اختصاص دارد.
به گزارش گفتمان ما به نقل از Mehr News،
به گزارش خبرگزاری مهر، محمدرضا بیرانوند، با اشاره به میزان تولید و نحوه مصرف سیب درختی استان اظهار داشت: سالانه ۸۵ هزار تن سیب درختی در لرستان تولید می‌شود که حدود ۴۰ درصد آن به مصرف تازه‌خوری اختصاص دارد. وی افزود: بخش باقی‌مانده محصول، با هدف تنظیم بازار و تأمین نیاز مصرفی سال آینده، در سردخانه‌های استان نگهداری می‌شود یا برای تبدیل و فرآوری در اختیار کارخانه‌های صنایع تبدیلی مواد غذایی قرار می‌گیرد. توسعه سردخانه‌ها برای کاهش ضایعات محصولات باغی بیرانوند با تأکید بر ضرورت توسعه زیرساخت‌های نگهداری محصولات کشاورزی و تکمیل زنجیره ارزش افزوده تصریح کرد: افزایش ظرفیت سردخانه‌ای استان نقش مهمی در کاهش ضایعات محصولات باغی و مدیریت عرضه محصول در فصل‌های مختلف سال دارد. مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی لرستان خاطرنشان کرد: ارتقای بهره‌وری باغات، استفاده از ارقام تجاری و بازارپسند و حمایت از سرمایه‌گذاران بخش خصوصی در حوزه صنایع تبدیلی، از راهبردهای اصلی این سازمان برای تقویت اقتصاد کشاورزی و حمایت از باغداران است.
