طرز تهیه نخود پلو خوشمزه و متفاوت؛ ترفند رستورانی با نخود و برنج

به گزارش گفتمان ما به نقل از Asr Iran،

مواد لازم برای 4 نفر: کتلت نخود و برنج: برنج - 1 پیمانه / 185 گرم آب - 2 پیمانه / 480 میلی لیتر نخود کنسروی (آبکش شده) - 400 گرم تخم مرغ - 1 عدد پیاز - 100 گرم فلفل دلمه‌ای - 120 گرم سیر - 10 گرم روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری (28 گرم) آرد - 50 گرم آرد سوخاری - 80 گرم نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر - به میزان دلخواه سس: ماست یونانی - 150 گرم سس مایونز - 50 گرم کپر - 20 گرم شوید - 10 گرم نمک، فلفل سیاه - به میزان دلخواه