مواد لازم: یک عدد گل کلم.آرد همه منظوره: ۱۵۰ گرم / ۵ اونسپاپریکای دودی: ۱/۲ قاشق چایخوری.سیر خشک: ۱/۴ قاشق چایخوری.شیر: ۲۰۰ میلی‌لیتر / ۷ اونس مایعجو دوسر پرک: ۱۰۰ گرم / ۳.۵ اونسدو قاشق غذاخوری پنیر پارمزان یا گرانا.یک مشت دانه کنجد بو داده.نمک.فلفل سیاه.روغن زیتون.
به گزارش گفتمان ما به نقل از Asr Iran،
مواد لازم: یک عدد گل کلم.آرد همه منظوره: ۱۵۰ گرم / ۵ اونسپاپریکای دودی: ۱/۲ قاشق چایخوری.سیر خشک: ۱/۴ قاشق چایخوری.شیر: ۲۰۰ میلی‌لیتر / ۷ اونس مایعجو دوسر پرک: ۱۰۰ گرم / ۳.۵ اونسدو قاشق غذاخوری پنیر پارمزان یا گرانا.یک مشت دانه کنجد بو داده.نمک.فلفل سیاه.روغن زیتون. برای سس: ماست یونانی: ۲۰۰ گرم / ۷ اونسیک حبه سیر.آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری.یک شاخه شوید.نمک.فلفل سیاه. به مدت ۲۵ دقیقه در سرخ‌کن بدون روغن با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد / ۳۵۶ درجه فارنهایت بپزید و در اواسط پخت آنها را برگردانید.
