محققان در پژوهشی جدید به بررسی فرآیندهای مهندسی تولید گوشت در شرایط کنترلشده آزمایشگاهی پرداخته و نقش مؤثر این فناوری نوآورانه را در مهار بحرانهای زیستمحیطی و تحول نظام تولید غذا در کنار بررسیهای چالشهای آن تبیین کردند.
به گزارش گفتمان ما به نقل از ISNA،
محققان در پژوهشی جدید به بررسی فرآیندهای مهندسی تولید گوشت در شرایط کنترلشده آزمایشگاهی پرداخته و نقش مؤثر این فناوری نوآورانه را در مهار بحرانهای زیستمحیطی و تحول نظام تولید غذا در کنار بررسیهای چالشهای آن تبیین کردند.
